做法很简单，先煮开水，把红萝卜丝、葱、姜丝、辣椒丝先放进去滚一会儿，煮出味来，再放鱼丸,豆腐再滚。快起锅的时候再放入瘦猪肉，跟生菜。因为这两样不能煮太久。猪肉煮太久会老，生菜煮太久会变黄。所以最后放。剩起再放入香菜。