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南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤  分享给豆友

by 镜月仙发表于2010年03月05日加为豆友
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未知
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食材

  • 蕃茄
  • 鸡蛋

没胃口的时候，就想吃蕃茄汤，这也是我能做的菜之一，已经很不容易了呢~~~~~！！

1

把蕃茄用开水烫一下，去皮（这是妈妈教我的方法），切片；

2

鸡蛋打散，备用；

3

锅烧热，放点油；油热的时候放进蕃茄，炒出颜色来；

4

再放适量清水煮开，然后调小火，把鸡蛋液慢慢倒入锅里，关火，加盖闷一下，蛋液就熟了，加盐OK！

小贴士

用闷的方法煮出来的蛋汤会很嫩，火候刚刚好，当然美味啦：）

本菜谱制作方法由 镜月仙 编写， 除非得到作者本人的书面许可，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容

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全部评论

  • 2010-03-05 14:29 麻辣小妖 回复
    这个汤可以给孤单的人带来一点温暖吧，因为我一个人吃饭的时候最喜欢做这个汤了，简单又开胃。

  • 2010-03-11 12:48 小丹子 回复
    加油,给你投票了

  • 2010-03-12 15:38 美味关系 回复
    我也爱，简单美味的汤

  • 2010-03-16 00:06 幸福滋味 回复
    简单而朴素的一晚汤，但是能唤起我儿时的味道，支持！
    顺便支持幸福滴团年照吧：
    http://www.hoto.cn/nianyefan/klatch/58?keepThis=true
    谢谢啦^_^

  • 2010-03-16 01:12 橙子1003 回复
    投票支持来啦

  • 2010-03-17 00:21 橙子1003 回复
    来投票支持啦

  • 2010-03-17 00:48 幸福滋味 回复
    幸福又来支持 投票 啦！
    顺便支持幸福滴团年照吧：
    http://www.hoto.cn/nianyefan/klatch/58?keepThis=true
    谢谢啦^_^

  • 2010-03-21 12:21 家有格格 回复
    投票支持来啦


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鸡蛋  家常菜  西红柿  汤  简单  香  盐  煮  味精  植物油  十分钟  

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